Uikipediya za proizvodstvo na shokolad

http://bg.healthymode.eu/flexa-plus-optima-optimalnoto-regenerativno-lechenie-za-stavite-bez-bolka-i-uvrezhdane/

Шоколадът е напитка от най-значимите деликатеси. Намира най-различни приложения в кухнята, дава се по мощност. В почти всеки магазин можете да вземете шоколадови продукти в най-различни форми. Млечният шоколад и горчивият шоколад също са известни.Производството на шоколад е доста сложен процес. Първият период от неговото формиране е пречистването на какаовите зърна от люспите. Тогава зърното се обработва термично, по време на което се отделят бактерии. Следващата стъпка е да подложите печеното ядро ​​на така нареченото изстрелване с други думи, с други думи. Яденето се смила и в продукта на този механизъм се образува какаова течност. Тогава съставките се дозират правилно, в зависимост от това кой продукт искате да получите. Пулпът се стрива определено при автоматичен процес. След навлизане в тези процеси той има рохкава форма, която се нарича прах. Извиква се от процесите на конширане. За работа с шоколад е необходимо да се използват подходящи машини. Играят се две и пет валцови мелници, за да се смачка какаовата маса. Машините, наречени конуси, се използват за важния етап на изпълнение на шоколада. Процесите на конширане се извършват както горещи, така и мокри. Процесът на сушене на сушене е последният етап в производството на шоколад. Последният етап на изпълнение се извършва в чиния, наречени заточване. Обработката с него разчита на разграждането на какаовата мазнина до най-ниските по размер кристали. Благодарение на това шоколадът придобива собствен вкус и единствен блясък.