Obuchenie na sluzhiteli kp

Месните продукти се наричат ​​различни месни продукти, направени от натрошен продукт, поредица от пушени месни продукти са месни продукти, изработени от конкретно парче сушено месо. Този процес на втвърдяване и технологичен процес, който включва ефекта на саламура или смеси за втвърдяване на месото.Ефектът от този процес е цветното фиксиране и производството на характерен месен вкус и аромат. Продажбите на втвърдени меса, благодарение на втвърдяването, удължават издръжливостта на нашите продукти чрез инхибиране на растежа на лоши и гниещи бактерии. Благодарение на това потребителите могат да се насладят на вкуса на любимите си месни продукти за по-дълго време, без да се притесняват, че ще се развалят преждевременно, въпреки че се съхраняват в хладилника.

Питие от най-обикновените месни продукти, продавани от търговци на едро на пушени меса, е отлична шунка, най-често от свинско месо. Шунката се получава от гърба на свиня или дива свиня, представлява деликатесен продукт, предлаган като охладен или замразен продукт със или без кост. Правилният цвят на мускулите в шунката трябва да бъде между светло розово до червено, докато мазнината може да бъде боядисана в бяло, с кремав или розов цвят. Вторият вид колбаси в най-модерното време сред полските потребители е голямата наденица в света. Е, класически наденица не е чудно, отколкото солени, смляно свинско с добавка на подправки и пуснати в целулозна обвивка или черва.

Някои климатични условия у нас доведоха до последното, че в Полша колбасът е бил фиксиран чрез пушене вместо естествения процес на сушене, когато в средиземноморските райони с по-ниска влажност. Понякога търговците на едро на колбаси като колбаси се отнасят до деликатесен деликатесен продукт, причиняващ не само свинско месо, но и големи примеси от месо от други животни за клане (напр. Говеждо, конско, агнешко, птиче, заек, нутрия или магаре. Причината за такива наблюдения са икономически причини, тъй като свинското месо се счита за скъпа суровина и липсата му се допълва от други месни методи. Съвременният тип е запазен от жив стереотип, че салам е направен от магарешко месо, кренвирши се получават от нутрия, кабано от конско месо, а колбасите съдържат птиче месо.